Na een week van verdriet, en verbijstering en ga zo maar door. Gaat het leven ook weer verder. Mijn schoonmoeder zou ook niet anders hebben gewild. Gisteren was de dag van haar crematie, nu is ze echt niet mee onder ons. En dat gevoel komt binnen.
Weken heb ik plannen om zelf yoghurt te maken, en eergisteren heb ik dat geprobeerd maar dat werd hem niet. Gisteren nog een poging gedaan. En vanmorgen werd ik wakker en daar was………….
Yoghurt !!!! Hele dikke yoghurt.
Het was even puzzelen hoe het te maken, maar het ging als volgt.
Ik had mijn slowcooker twee en een half uur op automatisch gezet, dat is 1 uur high en de rest van de tijd op low. Daarna moest het 3 uur blijven staan, de melk koelt dan dus af. Nu had ik ergens gelezen dat je melk 42 graden moet zijn voor dat je de yoghurt erbij doet, de starter zeg maar. Omdat mijn melk na 3 uur was afgekoeld naar 39.1 heb ik nog even de slowcooker aan gezet tot 42 graden. Daarna in de Hooimadam op het aanrecht gezet voor 11 uur.
Wat heb je nu nodig om zelf yoghurt te maken:
1 liter melk, ik gebruikte volle melk.
125 ml halvolle biogarde yoghurt
een slowcooker en een voedsel thermometer
Ik ben heel benieuwd of jullie ook wel eens zelf yoghurt maken en ook waarom kies je daar voor.
Fijne dag,
Blijf dichtbij je Maker.
hi,
Het leven gaat inderdaad door, maar vergeten doen we niet.
Wat leuk om te lezen dat je Yoghurt in de slowcooker hebt gemaakt. Ik heb een yoghurt machine, met 6 van die kleine potjes er in, dus 1 potje is 1 portie.
LikeLike
Ja vergeten zit er niet in. Was een mooi mens.
Oh wist niet dat yoghurt machines bestonden.
LikeLike
Ja zeker, heel handig
LikeLike
Nooit gedaan: yoghurt maken.
Ja leven gaat door maar je hart leeft de herinnering. Aan haar.
Goed om mooie herinneringen een plekje te geven
LikeLiked by 1 persoon
De liefde gaat nooit dood.. Hij die de liefde was, heeft de dood overwonnen!
Het klinkt goed deze yoghurt. Alleen heb ik geen slow cooker..
LikeLike
Het kan ook gewoon in een pan hoor maar het werkt dan even anders.
LikeLike
Ik moet een beetje schakelen…het overlijden van je schoonmoeder en de yoghurt… Sterkte bij de rouw en geniet van de yoghurt. Ik koop ook altijd biogarde. Maar maakt het dus niet zelf.
LikeLike