Ontbijt met………….( recept)

Vanmorgen maakte ik voor de jongens wentelteefjes. Dat kwam mooi uit dat ze dat wilde want we hadden nog wat oud brood en ons motto in huis is:

‘Weggooien is zonde’

Het is grappig te zien dat onze grootouders als van niets iets wisten te maken, wat nog lekker is ook, je goed vult waardoor je de hele ochtend kan teren op wat je hebt gegeten.

Door de blog serie van Uit mijn Keukentje ben ik nog bewuster na gaan denken over wat koop je eigenlijk. Door een  financiële klap binnen ons gezin zullen wij dus vanaf heden met nog minder moeten doen. Een uitdaging, die we aan gaan in vertrouwen op God dat Hij voorziet. Hij voorziet, maar je moet natuurlijk ook wel zelf handelen.

Omdat ik jullie toch een beetje mee wil nemen op deze reis, zal je vaker recepten gaan lezen hier die te maken zijn met ‘restjes’ eten. Want ‘Weggooien is zonde’.

Hier het recept van de wentelteefjes:

56b80d4a0e81de404715df468eac85f5

foto is van Pinterest.

Ik wens jullie een fijne dag toe,

Blijf dichtbij je Maker.

Bewaren

Bakken op Zondagmiddag ( Recept)

De zon schijnt, maar buiten is het koud. Dus wat kun je dan beter doen, dan iets lekkers bakken.
Gisteren kwam ik een recept tegen voor een appelcake zonder suiker. Kijk daar houd ik van.
Ik heb even gekeken of ik alles in huis had, en ja hoor alles was in huis.

2017-02-05-14.37.20.jpg.jpeg

En dit het geworden. Het enige wat ik zou veranderen in het recept is iets meer appel er in en meer koek kruiden verder is het een heerlijke cake. Een aanrader om te maken.

Het recept vind je HIER.

Ik ben benieuwd wat jullie van de cake vinden.

Fijne dag,

Blijf dichtbij je Maker.

Gingerbread ( Recept)

Door dat wij hier in huis behoorlijk wat allergieën hebben is het moeilijk iets lekkers te maken. Dus vandaag gaan we voor het glutenvrij en redelijk laag in Koolhydraten.

Gingerbread, vind die poppetjes zo leuk nu kreeg ik van een vriendin een zak vol met leuke bakvormpjes. Waaronder een Gingerbread men. Die ga ik dus vandaag maken.

Het recept is als volgt:

110 gr zachte boter
2-4 eetlepels zoetstof
1 ei
2 cups amandelmeel
4 eetlepels kokosmeel
2 theelepel gember
1/2 theelepel nootmuskaat

Voor de icing:

4 eetlepels boter
4 eetlepels roomkaas
zoetstof naar smaak
1 theelepel vanille extract

Maak het deeg door eerst de boter en de zoetstof te mengen. daarna het ei erbij en dan alle droge ingrediënten.   Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de koekjes in 10-12 minuten gaar.

De icing:

Zacht de roomkaas en de boter in de magnetron in ongeveer 15 sec.

doe de vanille extract en de zoetstof erbij en mix dit. Laat de icing wat koelen zodat het wat dikker wordt doe het in een spuitzak en versier je koekjes.

For the English translation of the recipe check HERE

Gingerbread

Veel plezier met bakken.

Fijne dag,

Blijf dichtbij je Maker.

Ken jij dat……??? (recepten)

Ken jij dat??? Je rijd op de snel weg en de kinderen zien borden van de Mac. KFC en ga maar door. Niet mijn eten, en met heel hoge uitzondering krijgen de kinderen het een keer.

Nu zat ik op pinterest en kwam ik recepten tegen om zelf je KFC gerechten te maken. Vandaag eten wij de KFC vanuit huis.

copycat-kfc-chicken-pot-pie-recipe-1

Kippenpootjes, de Chicken Pie en de Coleslaw ik ben echt heel benieuwd hoe dat gaat worden. Voor man lief, komt er een Amish aardappelsalade en Amish Kip salade op tafel.

En jullie wat eten jullie vandaag?

Het eindresultaat van een middagje koken:

2016-10-06-18.30.36.jpg.jpeg

Fijne avond,

Blijf dichtbij je Maker.

Recepten met Pompoen

Het is weer de tijd van het jaar, Thanksgiving komt eraan. Pompoenen zijn weer overal te verkrijgen.

Hier op deze site vind je echt mega veel recepten om te maken met pompoen. Het is in het Engels. Je kunt het zo gek niet bedenken of je vind op deze site van soep tot snoep, recepten met pompoen.
Mocht je het moeilijk vinden om de cups om te rekenen naar onze grammen kijk dan even Hier.

20160928_184115.jpg

Een paar van de pompoenen uit de volkstuin.

Ben heel benieuwd naar jullie creaties.

Blijf dichtbij je Maker.

Wat kun je doen met een pompoen.

Wat kun je doen met een pompoen, behalve uithollen met een kaarsje erin.

Vandaag hebben wij heerlijke pompoensoep gemaakt. En Amish pompoen brood gemaakt. Dat is toch wel zo lekker.

wp-1473428124178.jpeg

Wat je nog meer met pompoen kunt maken zijn pannenkoekjes, cake, tajine, eigenlijk kun je beter vragen wat kun je er niet mee maken.

Het recept van de Pompoensoep vind je HIER

Het recept van het Pompoenbrood is hier:  amish-pompoenbrood

HIER vind je nog meer recepten om te maken met pompoen.

Ben heel benieuwd of jullie nog lekkere recepten hebben met pompoen.

Blijf dichtbij je Maker.

Besparing tip

Heb jij net als ik een hekel aan eten weggooien? Deze tip kan voorkomen dat je fruit of groente weg gooit.
Heb jij een rijpe banaan? Wat aardbeien, een appel met een plekje erin of wat voor fruit dan ook. Of heb je banaan, en nog wat spinazie liggen net niet genoeg om iedereen van te laten eten, of worden de bladeren wat slap?

Neem een paar diepvrieszakjes. Snij de banaan, aardbei of wat je heb in kleine stukjes en verdeel dit over de diepvrieszakjes.
Doe er wat haversmoutvlokken bij 1a2 eetlepels, wat honing, 1 eetlepel chia zaad of zonnebloempitten. Zorg dat je zakjes gevuld zijn en zo plat mogelijk, leg ze in de vriezer.

Heb je nu een keer een drukke ochtend weinig tijd voor ontbijt te maken, neem zo’n zakje uit de vriezer gooi de inhoud in de blender of staafmixer, flinke eetlepel yoghurt erbij en wat melk. En blenden maar.

Na een paar minuten heb je een heerlijk ontbijt, en geen eten onnodig weg gegooid.

Eet smakelijk ,

milkshake-1021027__180

Fijne dag, Blijf dichtbij je Maker.