Vandaag aten wij boerenkool met zoete aardappel uit de slowcooker. Ideaal en makkelijk recept.

Je hebt voor 2 personen het volgende nodig:

450 gr kippen saucijs

2 grote zoete aardappels blokjes van ongeveer 2,5 cm

1 kleine ui

1 cup boerenkool ( iets meer kan ook)

1 eetl olie ( advocado, koolzaad)

1 cup kippenbouillon

1 theel peper

Meng alles door elkaar behalve de kippenbouillon en peper. Als alles goed door elkaar is gemengd voeg je de bouillon en peper toe. Zet de slowcooker aan 6-7 uur op low of 3-4 uur op high.

Eet smakelijk.